你嚐過月桃蜜嗎？這是蜂蜜迷絕不能錯過的台灣限定寶藏。月桃蜜來自花東縱谷野生月桃花，是每年五月才能品嚐到的珍稀風味。它的清新微酸、自然花香，不只讓味蕾煥然一新，更是天然、無添加的健康首選。花蓮晴盛養蜂場以四代傳承的堅持，用小量限量方式，為你守護這口專屬於土地與季節的獨特美味。

 

月桃蜜的特色與魅力

 

花蓮月桃蜜和常見的荔枝蜜、龍眼蜜截然不同。月桃蜜的口感不甜膩，微帶酸香，屬於少見的「中性蜜」，適合各種體質，飲用溫和不易上火。由於每年花期僅有短短幾週，採收期極短，產量非常稀少，因此格外珍貴，是蜂蜜界的小眾明星。

晴盛養蜂場特別強調單一花種採收，堅持無混蜜、不高溫加工，全程低溫處理，保留最天然的活性成分與月桃花原始風味。你喝到的每一口，都是真實的花東縱谷春夏氣息，還有陽光、空氣與蜜蜂勤奮飛行的證明。

 

晴盛養蜂場的職人精神

 

這份稀有的月桃蜜，背後凝聚著晴盛養蜂場四代人的堅持與專業。從雲林遷至花蓮，程家父子一脈相傳對蜂群的照顧，就像呵護自己的家人。現任蜂農程育鈞放棄工程師的高薪，返鄉投入自產自銷的小農經營，家族成員中還有榮獲特等獎的年輕蜂農程苡嫙。每年三到五月，他們跟著花期搬運超過兩百箱蜂箱，從清晨忙到深夜，只為了守住最純淨的蜜源。

不僅如此，晴盛養蜂場還有來自各行各業的新生代蜂農，例如從公職轉行的呂黃德、現代青農范立德，以及攜手養蜂的退伍軍人夫妻。他們共同秉持著「健康、無毒、品質、服務」的理念，選擇花蓮無污染的山林後花園，生產真正無藥物殘留的高品質蜂蜜。

 

月桃蜜的吃法與推薦

 

這瓶五月限定的花蓮月桃蜜，無論是加入溫水、花草茶、牛奶沖飲，或是當作優格、麥片、吐司的佐醬，都能為日常帶來全新風味。用來淋在水果、冰沙、鬆餅或甜點上，則是健康又不膩的自然甜味。由於含有較高葡萄糖，低溫下結晶屬於正常現象，不影響營養與美味。

 

當你喝下花蓮月桃蜜，就是在品嚐花東縱谷的風土、季節和人的用心。如果想要體驗真正台灣限定的蜂蜜滋味，晴盛養蜂場的月桃蜜一定值得你細細品味。

 

 

甜蜜滋味在這裡：農會 X 拾光合作專案https://www.foodchill.tw/project/eb1c2e

（圖片資料來源：拾光x花蓮縣農會）

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