讓健康從「有機」開始，嚐一口花蓮的珍貴百合

 

想要吃得健康又安心？花蓮佳豐有機農場用純淨無毒的土地、友善生態的管理，讓有機蔬果、鮮百合不只好吃，還成為守護家人健康的秘密武器。無論是追求食物原味、重視滋補養生，還是想為孩子選擇最安心的營養午餐，佳豐有機農場用自己的故事和堅持，讓人一試成主顧，還忍不住想帶回家分享！

 

堅持有機二十載，打造花蓮最大有機農場

 

在花蓮壽豐，有座溫室綿延看不見盡頭的農場，這就是佳豐有機農場。農場主人李家豐二十多年前毅然放下慣行農法，從「農藥中毒」的家庭經驗開始轉型，堅持走有機之路。初期艱辛、蟲害、缺乏技術資材、家人反對，甚至連溫室都因颱風毀損。但靠著對健康的執著和未來趨勢的遠見，加上花蓮農改場、農業局等貴人扶持，農場終於闖出一條路。如今，佳豐有機農場每年出菜量破百萬噸，是花蓮學校營養午餐主要供應者，蔬菜品項多達五十種以上。

 

百合之鄉，花蓮唯一的有機鮮百合

 

談到佳豐的招牌，絕不能錯過新鮮有機百合。市面多為進口乾百合，鮮品稀有，且農藥殘留風險高。而佳豐農場不只突破技術難關，還領先全台推出有機鮮百合。這種百合肉質飽滿、色澤潔白，吃來清甜微苦，能潤肺養陰、清心安神，是入菜、煮湯的健康首選。據中醫師建議，百合尤其適合秋冬滋補，不僅適合全家大小，也是養生飲品的理想原料。但百合屬性微寒，脾胃虛弱或特定體質者食用需留意。

 

歡迎體驗｜採菜DIY與食農教育

 

佳豐農場的魅力，不只是生產，還敞開大門歡迎旅人體驗採菜、走進溫室，認識「有機」的辛苦和價值。第二代李菡茂返鄉接班，積極推動校園食農教育，讓孩子們知道有機蔬菜的來歷與珍貴。採菜體驗不只是親近土地，更能帶回現採蔬菜、現場試吃，包括小黃瓜、番茄到鮮百合，原味濃郁令人驚喜。這裡的溫室不僅保護作物、減少病蟲害，也是農場堅持品質的最佳見證。

（圖片資料來源：《花蓮限定款》）

 

 

女主人的陽光哲學

 

農場另一個亮點，就是笑聲爽朗的「米粉老闆娘」蔡美雲。每天四點半起床、帶領團隊摘菜出貨，雖然辛苦，卻總用樂觀和熱情面對生活。她總是抱持著「歡喜做，甘願受」的心態，用實際行動詮釋農村的堅韌與溫暖，也讓佳豐的每一份蔬菜都蘊含幸福滋味。

 

讓每一口有機蔬果，成為守護健康的開始

 

佳豐有機農場不僅是花蓮的有機先驅，更以豐富的品項、嚴格的標準、溫暖的人情味，成就花蓮有機百合之鄉。來這裡採菜、認識蔬果、品味自然，體驗農夫的汗水與堅持，讓健康和美味一起帶回家！

（採菜體驗建議提前預約，農場也有有機百合飲品、禮盒等可購買。）

 

 

 

想看更多？預約體驗或購買品嚐更有感：https://www.facebook.com/MOA1510021/?locale=zh_TW