解鎖卓溪鄉的山林魅力

 

想體驗玉山國家公園的壯麗山水，還能感受布農文化、品味頂級農產嗎？卓溪鄉正是這樣一個融合自然、文化與美味的隱藏版秘境！這裡水源純淨，沒有工業污染，孕育出來的苦茶油、火龍果、芒果與傳統作物，不僅代表在地自信，更是回味無窮的伴手禮。現在就帶你認識卓溪，一起來場充滿故事的農遊體驗！

 

山林步道與布農文化的雙重探索

 

卓溪鄉位於花蓮縣最南端，緊鄰中央山脈，涵蓋玉山國家公園部分區域，是布農族重要聚居地。氣勢磅礴的「南安瀑布」，可以觀賞50公尺高懸崖的飛瀑與陽光下的彩虹。「瓦拉米步道」則有壯觀的山風吊橋，感受「八通關古道」的歷史氛圍，這裡不僅適合輕健走，也能深度體驗步行橫貫台灣的挑戰。還可以預約「伊入柑布農部落環境教育中心」，由在地獵人領路，學習布農歌謠與狩獵智慧，親身感受原住民族的山林哲學。

瓦拉米步道（圖片資料來源：《花蓮指南》）

 

天然純淨的在地農產

 

卓溪鄉的農產以苦茶油、箭筍、文旦等傳統作物為主。崙山部落出產的苦茶油有「東方橄欖油」美稱，強調自然農法、年產僅一次，2023年「山上那良農場」和產銷班榮獲金評獎。苦茶油不僅能拌麵線，更可生飲、烹調、製成沙拉醬，油品香氣濃郁，是健康飲食首選。當地苦茶農分享經驗、凝聚力量，讓部落產業一代傳一代，青年返鄉的景象愈發常見，農村活力逐漸回歸。

崙山苦茶油（圖片資料來源：《花蓮指南》）

 

火龍果與芒果的夏日饗宴

 

除了苦茶油，卓溪的「熊鷹果園」專注有機雙色火龍果，無農藥、無化肥，堅持草生栽培與自製有機肥料，讓水果甜美且充滿層次。夏雪與蜜雪芒果則是布農族節慶常見的水果，山水孕育出的細緻甜美，無論當季鮮食或加工品都令人難忘。

 

農業品牌力與在地連結

 

玉溪地區農會推動青農返鄉，積極提升農產收購價與參與比賽，讓在地品牌躍上全台競賽舞台。近年在稻米、苦茶油、火龍果評鑑屢獲佳績，年輕世代投入，讓「農業也可以很時尚」。遊客不僅能買到新鮮農產，還能深入社區體驗布農部落的文化手作、部落餐桌、傳統技藝與田園風光。

 

在地美食體驗

 

來到卓溪，除了農遊、賞景，更不能錯過在地的美食體驗。想要品嚐道地布農風味餐，推薦預約「嗡嗡私廚」，由主廚周文軍（布農名嗡嗡）掌廚，採無菜單料理方式，需四人以上預約，提前五天以上訂位，帶你一嚐部落的時令好味道。夜晚還能到「高高在上的窩」，坐在中正部落，一邊俯瞰夜景，一邊享受卡拉OK時光，體驗不一樣的部落夜生活。若有機會參加「古風社區發展協會」的部落餐桌體驗，不妨品嚐由在地人用心準備的布農特色料理，從獵人步道到竹風鈴DIY，感受濃濃的家鄉味和溫暖人情

 

 

玉山下的農遊

 

卓溪鄉以其純淨環境、豐富農產與深厚布農文化，為旅人提供全方位的農遊體驗。從壯闊山林到精緻農產，從原民文化到青年返鄉新風貌，這裡有的不只是風景，更是一份用心經營的土地故事。下次來花蓮，不妨走進卓溪鄉，細細品味玉山腳下的在地美好！

 

 

 

推薦遊程

 

第一天：

伊入柑布農部落環境教育中心 → 古風社區發展協會 → 高高在上的窩

 

第二天：

玉山國家公園南安遊客中心 → 南安瀑布 → 八通關古道 → 瓦拉米步道（若是親子行程則可以前往熊鷹果園）→ 嗡嗡私廚 → 山上那良農場

 

景點資訊

 

伊入柑布農部落環境教育中心

花蓮縣卓溪鄉古風村崙天1鄰18-1號

03-8846018

 

古風社區發展協會

花蓮縣卓溪鄉古風村17鄰58-1號

03-8841443／0971-104392

 

高高在上的窩

花蓮縣卓溪鄉卓溪村中正43-8號（中正Sinkan部落）

0933-793767

 

玉山國家公園南安遊客中心

（卓溪鄉進入玉山國家公園的主要入口之一，建議到訪前先上玉山國家公園網站https://www.ysnp.gov.tw/查詢步道開放狀況，並注意旅遊日天氣預報。）

花蓮縣卓溪鄉卓清村83-3號

03-8880742

 

南安瀑布

（抵達玉山國家公園南安遊客中心後再往上行）

 

八通關古道

（南安瀑布過後再往上行）

02-773121 轉627（玉山國家公園管理處）

 

瓦拉米步道

（八通關古道東段入口再往上行）

※「佳心」前無需申請入園、入山證，之後則須辦理。

 

熊鷹果園

花蓮縣玉里鎮民國路二段47之1號1樓

0976-226683

 

嗡嗡私廚

花蓮縣卓溪鄉卓溪村4鄰43號

0932-559584

 

山上那良農場

花蓮縣卓溪鄉崙山49號

0928-078108